 【台中西屯】帥鍋冰室，復古冰室咖啡館，港妹老闆娘超級正！ 帥鍋冰室 Handsome Cafe 地址：臺中市西屯區福科路432號 電話： 0966597143 營業時間：11:00-15:00，17:00-21:00 Facebook專頁：帥鍋冰室 Handsome Cafe
「帥鍋冰室」是以茶室風格為主的港式餐廳，小肥妹今天就來試試看是否正宗香港口味了。冰室位於中科商圈，帥鍋冰室不是帥哥在賣冰，是有正妹老闆娘座陣的香港茶餐廳，店裡走的是懷舊復古風，到處都是老闆娘到處收集來的古董貨，為的就是重現當年的冰室風貌，老闆娘也超用心的加了很多香港元素。 牆上的海報是老闆娘特地在香港購入的，中間的電視也一直播放著周星馳的電影，台灣人好像特別喜歡周星馳的電影。
紅白藍的設計對香港人來說十分有意義，代表著香港最輝煌的一段時期，歷史的回想的光輝，正視為香港豐盛文化的代表之一。紅白藍見證著獅子山下的仍屹立不倒的香港精神，所以當香港人提到「紅白藍」，也會有絲毫的自豪感。
另附菜單給大家參考。因為質量「貴精不貴多」，款式上也會比較沒那麼多。
首先「招牌椒鹽豬排」，一入口濃濃的美極香，加上蔥花跟蒜蓉，入味又涮嘴，好想馬上得到一碗白飯。
然後就是家喻戶曉的「干炒牛河」，光看外觀就知道十分濃郁，香噴噴的牛肉加河粉，增加了不少食慾。牛肉軟軟嫩嫩的，不會乾柴，加上豆芽來增加口感，難怪可以成為店家的招牌。
因為太想吃白飯的關係，就點了「魚香茄子」跟「干扁四季豆」，魚香茄子在香港很多人喜歡吃，有一點點微辣，開胃下飯。但卻很多人都做不好，就是少了「魚香」，但這裡就拿捏到這種香味，很好下飯。
干扁四季豆也是微微辣的，四季豆是飯桌上常見的蔬菜，無論單獨清炒還是搭配其他食材都是美味的下飯菜，小肥妹也是很喜歡的。
炸物方面就點了「椒鹽炸豆腐」和「南乳炸雞翅」，豆腐炸得香，脆，爽口，又惹味，有了椒鹽，就算是普通豆腐也變得不一樣的好吃。炸雞翅大家都愛吃，外酥內軟，雞肉也嫩嫩的，不會炸到乾柴。
帥鍋冰室是正宗香港人的茶室，老闆娘真的漂亮，餐點上菜速度也很快。大家有空記得來嘗鮮咯！
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