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台灣奧客文化

已有 1565 次閱讀2018-1-30 11:52 |個人分類:文化| 奧客, 台灣做生意

呢排台灣最hit 既話題又番到去奧客身上。一個中女係一間日式鋪頭賣左個咖哩飯飯盒,之後就因為鋪頭冇送味僧湯(本來就冇)而打去鋪頭發難渣。

 附上新聞連結: 

 https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180129/1287931/

 

而好多來台灣定居的香港人都會選擇開店(餐飲/零售)來做投資,相信好多人都會遇上一個問題,奧客(即係麻煩,付一點錢又要有諸多要求的客人)問題。

 

 

而奧客一字是來自於台語「拗客」和「凹客」,成就奧客這種行為最主要來自於消費者對商品的要求過高,現今社會認為花錢就是大爺的現象。而只是去大排檔吃飯,但卻要有大酒店的服務質素、又或者因為自身的問題不能在便利店繳費,但卻會責怪無能為力的小店員,等等的行為都是奧客行為之一。而大部份奧客的目的都是為了一點的折扣或者是為了得到賠償,而「無所不用其極」的「拗」,所以叫下叫下就叫做「奧客」了。

係台灣呢個號稱服務業王國的國家,服務業佔GDP70% 以上,加上台灣的服務態度實在把顧客照顧到一個「無微不至」地步,繼而養成「客人永遠是對的」這種奇怪的現象。很多奧客在店家不能滿足他們要求的時候,他們就會用層出不窮的理由,動不動就要店家叫經理出來,再唔係就話要去消基會(即係香港的消費者委員會)告你等等,而很多店舖會因為「唔想煩」而最後選擇息事寧人。

 


而奧客的範圍包括了「老,中,青,幼」都有,年輕的奧客多數都會在無理取鬧中加上一句「我的親戚是某某某,他認識你們老闆,我可以讓你沒工作」。而年長一點的「中女」或「中佬」奧客,他們都已經有一定的經濟能力,但很多時候都會為了一點點的折扣,或者只係你的服務態度而大吵大鬧,認為自已是大爺。不只在一般餐廳,即使係高級餐廳或任可的高級店鋪,都會出現為了一點點的折扣而大吵大鬧的「中年」奧客。而60-70左的奧客則會以自己的年齡去做奧客的藉口會用「尊重老人」來令店舖對「老人」無理取鬧要求作出屈服。


 

而相對的,受氣的卻是服務生,一方面要面對奧客的無理取鬧,另一方面又要受到上司的壓力,讓身為服務業的人員常常覺得沒有尊嚴,即使對奧客的無理取鬧,同時他們努力提出可行的解決方法,但奧客們卻會得寸進尺的要求更多,所以話,在台灣最唔好做的行業就係服務業。

 

而奧客文化已經是台灣根深柢固的問題,佢地的手法「日日新鮮獲獲甘」,同時台灣的法律容許「咩都告餐飽」的文化,令小店怕多事端,寧願賠償息事寧人就算,亦是令奧客的人數直線上升之一。

※圖片取自網路

 

 


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